{"product_id":"torchio-manuale-guede-op47-47litri","title":"Pressoir à fruits manuel Güde OP 47 – 47 litres de capacité","description":"\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003ePressoir à fruits manuel Güde OP 47 – 47 litres de capacité maximale, mécanisme à cliquet double, hauteur 1 200 mm, assemblé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n Le OP 47 est le pressoir à fruits manuel industriel haut de gamme extrême, conçu pour le pressage centralisé de volumes maximaux : capacité du panier de pressage de 47 litres – la PLUS GRANDE EN ABSOLU de la gamme Güde –, mécanisme à cliquet double course pour une distribution idéale de la force (NOUVEAU FACTEUR DIFFÉRENCIANT), vis en acier robuste avec manivelle verticale, bois naturel non traité pour une esthétique artisanale, rendement industriel maximal en cycles continus, fabrication professionnelle industrielle de 47,36 kg, hauteur de 1 200 mm pour un atelier dédié et centralisé, entièrement assemblé et prêt à l'emploi sans aucun montage, et 6 traverses en acier pour une stabilité maximale et robuste.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n À qui s'adresse le pressoir Güde OP 47\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003e\n Profil\n \u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003e\n Adapté ?\n \u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003e\n Raison\n \u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Grande coopérative fruitière (1 000+ tonnes)\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Idéal\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Capacité maximale de 47 L, rendement de 180 kg de fruits\/jour, cliquet double pour la qualité du jus, hauteur de 1 200 mm pour atelier dédié, 47,36 kg robustes pour plus de 20 ans d'utilisation\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Grande fromagerie industrielle\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Idéal\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Capacité de 47 L pour des cycles continus quotidiens maximaux, revêtement contact alimentaire certifié UE, cliquet double pour un pressage uniforme des fromages, livré assemblé et prêt à l'emploi\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Conserverie professionnelle industrielle\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Idéal\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Capacité de 47 L pour une production semi-industrielle de 70 à 90 bouteilles de 2 L par jour, cliquet double pour une qualité de jus maximale digne d'une marque, hauteur de 1 200 mm pour atelier centralisé, fiabilité en continu\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNon recommandé pour :\u003c\/strong\u003e les amateurs et les petits producteurs (\u0026lt;1 000 arbres) – le OP 6 ou le OP 12 est alors le bon choix (capacité suffisante, poids moindre) ; les ateliers disposant de moins de 4 m de hauteur libre (les 1 200 mm exigent un dégagement maximal en atelier) ; les cycles continus de plus de 10 heures sans interruption (une vis manuelle est limitée par la fatigue de l'opérateur, aussi robuste soit la construction) ; l'installation sans accompagnement technique spécialisé (47,36 kg, une hauteur de 1 200 mm et un assemblage complexe exigent du savoir-faire).\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n Caractéristiques techniques — Pressoir à fruits manuel Güde OP 47\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n Entraînement et pressage\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003e\n Paramètre\n \u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003e\n Valeur\n \u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Type d'entraînement\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Mécanique manuel, vis en acier robuste\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Vis\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Acier robuste d'épaisseur maximale (point d'appui pour une pression maximale)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Mécanisme à cliquet\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Double course (distribution idéale de la force, NOUVEAU)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Manivelle\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Incluse, rotation manuelle par levier vertical\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Traverses\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 6 pièces en acier (stabilité robuste maximale)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Plateau de pressage\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Jeu de 2 pièces\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Écrou moulé\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Réglable, contrôle de la profondeur\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\n \u003cbr\u003eCapacité et filtration\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003e\n Paramètre\n \u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003e\n Valeur\n \u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Capacité du panier de pressage\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 47 litres (la PLUS GRANDE de la gamme Güde)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Hauteur du panier\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 492 mm\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Diamètre du panier\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 355 mm\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Toile filtrante\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Polyester résistant (incluse)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Bac de récupération\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Avec pieds, Ø 540 mm, capacité d'environ 25 à 30 L\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\n \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n Construction et matériaux\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003e\n Paramètre\n \u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003e\n Valeur\n \u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Bois\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Non traité (esthétique artisanale naturelle)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Revêtement des surfaces internes\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Contact alimentaire (certifié UE pour volumes maximaux)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Bac\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Traité avec un vernis alimentaire\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Assemblage\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n Entièrement prémonté, prêt à l'emploi\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\n \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n Dimensions et poids\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003e\n Paramètre\n \u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003e\n Valeur\n \u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Longueur\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 635 mm\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Largeur\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 635 mm\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Hauteur\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 1 200 mm (hauteur MAXIMALE, pour atelier dédié)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Poids net\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 47,36 kg (robustesse industrielle maximale)\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Poids brut (emballage)\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 53,55 kg\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\n \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n Conformité\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003e\n Paramètre\n \u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003e\n Valeur\n \u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n Marquage\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n CE – Directive Machines 2006\/42\/CE\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003ctd\u003e\n GTIN\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n 4015671969491\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\n \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n Équipement standard\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003ePressoir Güde OP 47 (entièrement prémonté, prêt à l'emploi)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVis en acier robuste d'épaisseur maximale (installée)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eManivelle manuelle verticale (incluse, montée)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMécanisme à cliquet double course (installé — l'innovation clé)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePanier de pressage de 47 litres (inclus, installé)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGrand bac de récupération avec pieds (inclus)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eToile filtrante en polyester résistant (incluse)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePlateau de pressage, jeu de 2 pièces (inclus, montées)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e6 traverses en acier (incluses, montées pour une stabilité maximale)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eÉcrou moulé réglable (inclus, monté)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eManuel d'utilisation\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDéclaration CE de conformité\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGarantie internationale Güde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n \u0026nbsp;\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n Questions fréquentes\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n 1. OP 47, OP 30, OP 18, OP 12 ou OP 6 : la hiérarchie TOTALE et complète\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eLa hiérarchie TOTALE et définitive est claire :\u003c\/strong\u003e OP 6 = 6 L, OP 12 = 12 L (le double), OP 18 = 18 L (le triple), OP 30 = 30 L (le quintuple), OP 47 = 47 L (7,8× le OP 6 — le MAXIMUM !). Sur une même journée de travail (8 à 10 heures), le OP 47 extrait le MAXIMUM de jus (140 à 180 litres, contre 100 à 150 litres pour le OP 30, 60 à 90 litres pour le OP 18, 40 à 60 litres pour le OP 12 et 20 à 30 litres pour le OP 6). Pour les tout petits amateurs (\u0026lt;50 arbres) : le OP 6. Pour les amateurs moyens (50 à 100) : le OP 12. Pour les petits professionnels (100 à 300) : le OP 18. Pour les grands professionnels (300 à 500) : le OP 30. Pour les coopératives et les industriels (1 000 et plus) : le OP 47 est INDISPENSABLE (rendement maximal, retour sur investissement en 2 à 3 mois de production intensive).\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n 2. Que signifie concrètement le mécanisme à cliquet double course ?\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eUne distribution uniforme de la force pendant le pressage.\u003c\/strong\u003e Cliquet DOUBLE signifie que la manivelle travaille en alternance à l'aller et au retour (un mouvement de glissement doux et double). En pratique, les 47 litres de fruits reçoivent une pression UNIFORME : aucun pic concentré sur un seul point, aucun écrasement localisé. Le bénéfice qualitatif : un jus à la couleur OPTIMALE (non oxydé), à l'arôme le PLUS COMPLET (rien n'est forcé) et une extraction TOTALE (le fruit libère son jus de façon parfaitement homogène). C'est l'innovation qui le distingue des OP 6 \/ 12 \/ 18 \/ 30 — une qualité de jus professionnelle au plus haut niveau, compatible avec une production biologique certifiée.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n 3. La hauteur de 1 200 mm pose-t-elle un problème en atelier ?\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eC'est un choix assumé pour un ATELIER DÉDIÉ ET CENTRALISÉ.\u003c\/strong\u003e Les 1 200 mm exigent un atelier offrant 4 m et plus de dégagement vertical libre, et une installation PERMANENTE et fixe. Les avantages : une ergonomie maximale pour l'opérateur (le plateau de pressage se trouve à hauteur naturelle des bras), une visibilité totale sur le grand bac de 540 mm (l'opérateur suit le volume de jus en temps réel) et le meilleur écoulement gravitaire naturel possible. Une installation permanente est un véritable ATOUT : c'est ce à quoi ressemble un atelier industriel sérieux dédié aux fruits.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n 4. Le poids de 47,36 kg pose-t-il un problème de transport ?\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eIL N'EST PAS DESTINÉ À ÊTRE TRANSPORTÉ.\u003c\/strong\u003e Avec 47,36 kg, il s'agit d'une installation FIXE contre un mur d'atelier : non mobile, sans repositionnement. Le poids est un signe de FIABILITÉ : une construction en acier et bois d'épaisseur maximale qui ne se déforme pas sur 4 000 à 5 000 cycles continus par an. Une installation permanente en atelier centralisé est un investissement dans un équipement conçu pour plus de 20 ans d'usage industriel.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n 5. Le rendement de 140 à 180 litres par jour est-il réaliste ?\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eOUI, EN TANT QUE MAXIMUM RÉALISTE.\u003c\/strong\u003e 600 kg de fruits représentent environ 15 à 17 cycles de 47 litres et donnent, au rendement moyen, 140 à 180 litres de jus pur en pratique (rendement d'environ 23 à 30 %). Le mécanisme à cliquet double assure un rendement optimal : le pressage uniforme permet au fruit de libérer son jus TOTALEMENT. Sur 8 à 10 heures de travail, 140 à 180 L représentent une journée de pressage complète à l'échelle industrielle et coopérative.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n 6. Le bac de Ø 540 mm suffit-il pour le OP 47 ?\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003eOUI, ET IL RESTE EFFICACE.\u003c\/strong\u003e Avec ses 25 à 30 L environ, le bac couvre 1 à 2 cycles partiels de 47 litres : en pratique, l'opérateur presse la charge 1 pendant que le bac se remplit partiellement, ce qui maintient la fluidité du flux de travail. Le flux : 2 à 3 bacs en rotation (l'un récupère, les autres sont en stockage ou en nettoyage) pour un fonctionnement continu maximal.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Guede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53378221965640,"sku":"30020","price":403.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/2139\/0920\/files\/Torchio_manuale_G_de_OP_47_vista_frontale_altezza_1.200_mm_massima_montato_laboratorio.jpg?v=1782379166","url":"https:\/\/www.krollit.fr\/products\/pressoir-a-fruits-manuel-guede-op47-47-litres","provider":"Krollit","version":"1.0","type":"link"}