Torchio Manuale Güde OP 18 – 18 Litri Capacità Massima Mandrino Acciaio Verticalità Professionale
Il OP 18 è il torchio manuale top-line definito per pressatura frutta produzione grandi volumi: capacità 18 litri cestello pressa MASSIMA linea Güde, mandrino acciaio robusto asta manovella verticale, legno naturale non trattato estetica artigianale, rendimento cicli continuativi massimo, costruzione 12,8 kg peso professionale massimo, altezza 700 mm verticalità imponente.
A chi è adatto il torchio Güde OP 18
| Profilo |
Adatto? |
Motivo |
| Produttore frutta grande (300–800 alberi) |
Ideale |
Capacità 18 L massima, rendimento 90 kg frutta/giorno, cicli continuativi massimi, estetica legno premium, peso 12,8 kg robusto 15+ anni |
| Azienda agriturismo grande (150–300 ospiti) |
Ideale |
Capacità 18 L sessioni 50–60 persone continuative, rendimento massimo cicli rapidi, altezza 700 mm scenografia spettacolare imponente |
| Cooperativa/caseificio professionale grande |
Ideale |
Capacità 18 L cicli continuativi produzione quotidiana , vernice contact alimenti certificazione UE volume, mandrino acciaio robusto cicli continuativi massimi |
Non indicato per: Hobbisti piccoli (<100 alberi) - OP 6 adatto (capacità sufficiente, peso minore), laboratorio spazio verticale <2,5 m (altezza 700 mm richiede clearance), cicli continuativi 10+ ore (mandrino massimo è robusto ma operatore affatica).
Specifiche tecniche — Torchio Manuale Güde OP 18
Azionamento e pressatura
| Parametro |
Valore |
| Tipo azionamento |
Meccanico manuale mandrino acciaio massimo |
| Mandrino |
Acciaio massimo spessore (fulcro pressatura massima) |
| Asta manovella |
Inclusa, rotazione manuale verticale leva |
| Traverse |
2 pezzi acciaio |
| Piastra pressazione |
Set 2 pezzi |
| Dado fuso |
Regolabile, controllo profondità |
Capacità e filtrazione
| Parametro |
Valore |
| Capacità cestello pressa |
18 litri (MASSIMA linea Güde) |
| Diametro cestello |
250 mm |
| Panno filtro |
Poliestere resistente (incluso) |
| Bacinella raccolta |
Con piedini, Ø 370 mm, capacità ~15–18 L |
Costruzione e materiali
| Parametro |
Valore |
| Legno |
Non trattato (naturale estetica artigianale) |
| Vernice superfici interne |
Contact alimenti (certificata UE massimo volume) |
| Lavandino |
Verniciato vernice food-safe |
Dimensioni e peso
| Parametro |
Valore |
| Lunghezza |
385 mm |
| Larghezza |
380 mm |
| Altezza |
700 mm (MASSIMA verticalità imponente) |
| Peso netto |
12,8 kg (robusto professionale massimo) |
| Peso lordo (imballaggio) |
14,2 kg |
Conformità
| Parametro |
Valore |
| Marcatura |
CE – Direttiva Macchine 2006/42/CE |
| GTIN |
4015671300058 |
Dotazione standard
- Torchio Güde OP 18 (pre-montato)
- Mandrino acciaio massimo spessore (installato)
- Asta manovella manuale verticale (inclusa)
- Cestello pressa 18 litri (incluso)
- Bacinella raccolta grande con piedini (inclusa)
- Panno filtro poliestere resistente (incluso)
- Piastra pressazione set 2 pezzi (incluse)
- 2 traverse acciaio (incluse)
- Dado fuso regolabile (incluso)
- Manuale utente italiano
- Dichiarazione CE conformità
- Garanzia internazionale Güde
Domande frequenti
1. OP 18 vs OP 12 vs OP 6: quale scegliere, gerarchie capacità rendimento?
Gerarchia chiara: OP 6 = 6 L, OP 12 = 12 L (doppia), OP 18 = 18 L (tripla OP 6). Stessa giornata lavoro (6 ore), OP 18 estrae MASSIMO succo (60–90 litri vs 40–60 litri OP 12 vs 20–30 litri OP 6). Per hobbisti piccoli (<50 alberi): OP 6 adatto (peso minore 5 kg, capienza sufficiente). Per professionisti medi (100–300 alberi): OP 12 ideale (equilibrio capacità/peso). Per professionisti GRANDI (300+ alberi) o cooperativa: OP 18 essenziale (rendimento massimo, investimento ROI 2–3 mesi produzione).
2. L'altezza 700 mm è problema stabilità laboratorio?
No stabilità, è scelta ergonomica. 700 mm altezza è distribuita base 385×380 mm = pressione superficie stabile (~87 g/cm² tavolo). Base tavolo robusto legno/acciaio (tipo tavolo laboratorio professionale) supporta facilmente 12,8 kg + pressioni cicliche. Altezza 700 mm è VANTAGGIO operatore (postura naturale braccia, visibilità bacinella raccolta, drenaggio gravitazionale ottimale). Unico requisito: laboratorio clearance verticale >2,5 m libero (non adatto stanze basse).
3. Il peso 12,8 kg OP 18 è difficile movimentazione?
No movimentazione. 12,8 kg è peso standard tavolo laboratorio (simile microonde professionale). Posizionamento OP 18 è una volta sola setup (non si muove durante pressatura). Operatore impugna asta manovella verticale (non peso, solo rotazione manuale). Eventuale spostamento laboratorio (pulizia annuale) richiede 2 operatori (non uno solo) per sicurezza, ma non è operazione frequente.
4. Il rendimento 60–90 litri giornata è realistico?
Sì realistico. 30 cicli 18 litri = 540 litri teorici massimi (ma frutta non è 100% succo, polpa residua è ~30–40% peso). Rendimento pratico: 300 kg frutta = ~80–100 litri succo puro (resa ~27–33%). OP 18 cicli 30 giornata × rendimento 80–90 litri = MASSIMO giornaliero realistico con pausa.
5. La bacinella raccolta Ø 370 mm è sufficiente OP 18 massimo?
Sì sufficiente. Bacinella ~15–18 L capacità copre 1–1,5 cicli 18 litri pieni (pratica: operatore pressura carica 1, mentre bacinella 1 riempie, dopo pressatura carica 1 = bacinella piena = svuota in bottiglie = ricomincia). Workflow efficiente 2–3 bacinelle rotate (mentre 1 raccoglie, altre 2 in stoccaggio/pulizia).
6. Quale frutta è adatta OP 18 massima capacità?
Identico OP 6/OP 12: ideale mele pere pesche albicocche uva (frutta dolce succo elevato). Non ideale: frutti duri ciliegie nespole (mandrino manuale ha limite pressione umana). Consigliato: miscelare frutti molli + duri equilibrio. Evitare: frutta marcita/ammuffita (contaminazione biologica).
