Trituratore Frutta Güde OM 7 – Acciaio Inox 7 Litri Imbuto Taglio Rullo Frantumazione Montaggio Presse Succhi
Il OM 7 è l'accessorio trituratore COMPLEMENTARE alla linea torchi pressatura Güde: triturazione frutta dura (mele, pere, frutti di bosco, uva) PRIMA della pressatura cestello, imbuto acciaio inox 7 litri igienico certificato alimentare, unità taglio alluminio + rullo frantumazione robusto efficiente (DIFFERENZIATORE = doppia triturazione), manovella grandi dimensioni trasmissione potenza ottimale, montaggio accessorio universale su presse Güde (compatibile OP 6/9/12/14/18/30/47), peso compatto 5,8 kg trasportabile pratico, altezza 265 mm accesso facile imbuto, workflow igienico completo acciaio inox frutta → trita → pressa → succo.
A chi è adatto il trituratore Güde OM 7
| Profilo |
Adatto? |
Motivo |
| Azienda succhi biologici medio-piccola |
Ideale |
Pre-triturazione preliminare mele/pere, imbuto acciaio inox 7L, resa succo 95%+, compatibile OP 14, workflow igienico acciaio inox totale |
| Laboratorio gelateria frutti di bosco premium |
Ideale |
triturazione dolce frutti delicati, polpa fine uniforme gelato premium, acciaio inox igienico, peso 5,8 kg flessibilità laboratorio |
| Caseificio laboratorio sidro biologico fermentazione |
Ideale |
Triturazione mele intere resa uniforme, acciaio inox imbuto igienico, compatibile OP 18 pressa, workflow igienico completo |
Non indicato per: Hobbisti puri (<5 cicli settimana) - OM 7 è semi-professionale, chi ha frutta morbida già passata (fragola, lampone molto morbide) - rullo frantumazione può danneggiare aroma, chi non ha pressa torchio Güde compatibile - OM 7 è accessorio abbinamento pressa.
Specifiche tecniche — Trituratore Frutta Güde OM 7
Funzionamento e triturazione
| Parametro |
Valore |
| Tipo azionamento |
Manuale manovella |
| Unità taglio |
Alluminio (primo stadio triturazione) |
| Rullo frantumazione |
Alluminio (secondo stadio frantumazione fine) |
| Manovella |
Grandi dimensioni trasmissione potenza ottimale |
| Fase trituration |
Doppia: taglio + frantumazione (DIFFERENZIATORE) |
Capacità e imbuto
| Parametro |
Valore |
| Capacità imbuto |
7 litri (pre-triturazione 4–5 kg frutta per ciclo) |
| Dimensioni imbuto |
300 × 340 mm |
| Materiale imbuto |
Acciaio inox (CERTIFICATO ALIMENTARE) |
| Accesso imbuto |
Facile, altezza 265 mm ergonomica |
Costruzione e montaggio
| Parametro |
Valore |
| Corpo trituratore |
Alluminio robusto leggero |
| Montaggio |
Accessorio universale su presse torchi Güde |
| Compatibilità |
OP 6 / OP 9 / OP 12 / OP 14 / OP 18 / OP 30 / OP 47 |
| Fissaggio |
Bullonatura solida su tavolo pressa |
Dimensioni e peso
| Parametro |
Valore |
| Lunghezza |
570 mm |
| Larghezza |
495 mm |
| Altezza |
265 mm (accesso imbuto facile) |
| Peso netto |
5,8 kg (trasportabile mani singolo) |
| Peso lordo (imballaggio) |
6,8 kg |
Conformità
| Parametro |
Valore |
| Marcatura |
CE – Direttiva Macchine 2006/42/CE |
| Certificazione imbuto |
Acciaio inox UE contact alimenti |
| GTIN |
4015671300096 |
Dotazione standard
- Trituratore Güde OM 7 (completo assemblato)
- Imbuto acciaio inox 7 litri (incluso)
- Unità taglio alluminio (inclusa, installata)
- Rullo frantumazione alluminio (incluso, installato)
- Manovella grandi dimensioni (inclusa)
- Kit bullonatura montaggio universale (incluso per fissaggio su presse)
- Manuale utente italiano
- Dichiarazione CE conformità
- Garanzia internazionale Güde
Domande frequenti
1. OM 7 cosa significa trituratore "pre-pressatura"?
Stadia preliminare prima pressa. OM 7 è triturazionePRELIMINARE frutta PRIMA pressatura cestello torchio: frutta intera mela (150 g) → OM 7 trita polpa fine (10–15 mm uniforme) → cade cestello pressa OP 14 → pressatura → succo. Vantaggio: polpa fine uniforme = pressatura MASSIMA resa succo 95%+ (vs frutta intera non tritata = resa 75% scorie frammenti). Differenza pratica: doppia triturazione OM 7 (taglio + frantumazione) = polpa fine perfetta pressatura efficiente.
2. Unità taglio + rullo frantumazione cosa significa DOPPIA triturazione?
Taglio + frantumazione in parallelo. OM 7 ha DUE STADI: (1) Unità taglio alluminio taglia frutta pezzi 30–40 mm medi. (2) Rullo frantumazione alluminio frantuma pezzi medi → polpa fine 10–15 mm uniforme. DIFFERENZIATORE = non singola lama rozzo, ma doppia funzione parallela = polpa fine MASSIMA qualità. Pratica: laboratorio succhi biologici ottiene polpa uniforme → succo resa 100% liquido puro (vs scorie frammenti eterogenei).
3. Imbuto acciaio inox 7 litri cosa significa?
Igiene certificazione alimentare pre-triturazione. Acciaio inox imbuto = standard igiene: certificazione alimentare garantita (no migrazione sostanze), pulizia MASSIMA acqua calda (no deterioramento), durabilità igienica 20+ anni (no assorbimento polpa frutta = zero contaminazione biologica). Capacità 7 litri = pre-triturazione4–5 kg frutta per ciclo equilibrio laboratorio. Vantaggio: frutta biologica contaminazione potenziale (buccia terra batteri) → acciaio inox ELIMINA rischio igienico → succo biologico certificato 100%.
4. Manovella grandi dimensioni cosa significa?
Potenza trasmissione ottimale ergonomia. Manovella grandi dimensioni = leva lunga (rapporto meccanico moltiplicazione forza). Pratica: operatore ruota manovella sforzo MODERATO → triturazionefrutta dura (mela intera, pera) FACILE FLUIDA no blocchi (vs manovella corta = sforzo eccessivo rischio bloccaggio). Vantaggio: laboratorio continuativo 20–30 cicli/giorno = ergonomia massima operatore (no affaticamento spalla mano ripetuto).
